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消费者每年都面临着媒体的食物丑闻，对食品制造商的完整性造成损害公众信任。食品质量和安全现在是制造商，零售商，政府控制机构和消费者保护组织的一个非常重要的问题，因为他们努力赢得消费者和买家的信任。
在葡萄酒市场，质量和安全问题特别重要，以及保证起源和真实性。即使是FDA现在正在采取措施，调查葡萄酒质量。
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