在食品工业分散稳定性

寻找新产品,是否替换成分或优化配方过程,Formulaction提供全面的工具允许描述食物分散体(乳剂、悬浮液、泡沫…)的质量(外观和短期稳定),研究贮藏条件(长期稳定,re-dispersing)。

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