BBD基础反微生物涂层扩展架存

研究者综合Cannabidiol-非流氓大麻成分CBD-Agniate编译成可食用抗菌涂层

研究发布ACS系统亚博网站下载应用材料接口.

CBD因可能的治疗特性而广受欢迎反大麻素则证明有抗氧化物和抗菌性以往研究显示,BBD抑制某些细菌和有害真菌生长,如那些导致新鲜水果和蔬菜腐烂的细菌和真菌生长

油质复合物在广泛吸收进食品或用于食品保存前,必须在水中平均分配一种可能性是将CBD分子嵌入可食聚合物

yabo214Pongpat Sukhavattatnakul、Sarut Umartyotin和同事打算探索含有CBD填充纳米粒子的食物涂层是否能提高反微生物活动,同时扩展草莓新鲜性

CBD封装多维L-L-L-L-L-L-L上头yabo214微粒直径为400纳米yabo214最稳定的纳米粒子中含20%按重量计的CBD

yabo214草莓沉浸在含有不同浓度纳米粒子的溶液中,然后再次浸入单词酸和氯化钙混合体,将无色覆盖变凝胶

草莓未经处理处理后存放在冰箱内开封塑料容器中。受《生物多样性公约》处理的样本在15天后提取和腐烂慢得多,比未经处理样本慢得多,这可能是由于微生物生长下降所致。

yabo214涂层充值超强纳米粒子保留莓暗红色,增加抗氧化活动,并在存储期间提供最大抗菌保护,暗示该版本存存存期最长

研究者表示,他们的发现显示封装CBD可如何开发无色反微生物覆盖活动食品

研究由Thammasat大学纺织和聚合化学研究单元和Thammasat后方研究团契资助

JournalReference:

苏卡瓦塔那库尔et al.2023年yabo214透明易读套装南草粒子对草莓质量和储存寿命的影响亚博网站下载ACS应用材料接口doi.org/10.1021/acsami.3c04036.

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