2020年6月18
科学家从南洋理工大学、新加坡(南大新加坡)已经开发出一种可持续和环保的方式从种子中提取高质量的抗菌化合物。
这个新的抗菌化合物被全球服装和纺织品制造商Ghim李组(GLG)作为织物整理的可重用的面具在本地和海外销售。面具被分发到新加坡和永久居民上个月政府的战略的一部分COVID-19大流行。
南大科学家开发的天然抗菌化合物包含强大的抗氧化剂的种子。在实验室测试在南大,复合杀死有害细菌的99%破坏细胞壁。
获得高价值成分有机部分丢弃在食品加工过程中,如茎、种子和壳,是一种创新的方式,可以有助于实现一个可持续的循环食品经济和南大的食物的一个关键研究重点科技项目。亚博老虎机网登录
使用绿色流程获得这些成分也将更可持续,作为典型的抗菌解决方案需要使用严厉的化学物质如溶剂或使用离子获得不同的金属,如银。
相反,教授威廉·陈主任南大的食品科学与技术计划,和他的团队使用球磨,称为固态合成,用清水洗净,进程从废弃的壳中提取抗菌化亚博老虎机网登录合物的种子不需要苛刻的化学物质。
作为人类的天然化合物被认为是无毒的,它有巨大的潜在应用于其他类型的产品,如个人防护设备、体育服装、油漆、和消毒剂。app亚博体育
与新技术,GLG计划捕捉新的商机,扩大产品的面具,甚至医疗制服,超越了传统的服装产品。
GLG的产品分布在世界范围内,美国和欧洲专卖店零售商,主要的百货商店和超市连锁店。
抗菌南大科学家完成的
研究员Jaslyn Lee博士和其他研究人员从陈教授的团队使用液体提取的抗菌化合物进行了实验室实验,测试常见食品致病菌大肠杆菌和Staphylcoccus球菌,食用时通常会导致食物中毒。
当接触细菌,复合结合细菌壁,灭活墙上的蛋白质和酶,从而抑制细菌生长。在测试中,所示的化合物能够创建一个“抑制”区,金黄色葡萄球菌和大肠杆菌增长无法进入该区域。
南大研究小组最初目标创建新一代的可持续的抗菌食品包装。但与GLG的讨论后,新发现的化合物发现的另一个重要应用程序的可重用的面具在这COVID-19大流行。
南大(研究)高级副总裁林钦勇教授说:“作为一个领先的研究型大学,南大是自豪,我们的研究工作已经取得了一个宝贵的资源新加坡对抗传染病。这个创新是一个意想不到的结果被应用于食品科学研究中使用可重用的面具对抗COVID-19。亚博老虎机网登录这是一个很好的例子,如何学术界和产业界共同努力为新加坡经济创造价值,帮助新加坡公司变得更有竞争力。”
由李Ghim应用程序超出了面具
女士Estina Ang,创始人,董事长兼首席执行官李Ghim集团,说:”李Ghim集团是激动与南大在我们开始我们的新旅程研发合作在我们继续改造我们的商业模式开发新产品和开拓新业务市场。
使用有机可持续argri-waste“有了这个技术,我们能够应用这个新的可持续的产品使用天然棉纤维和可持续的化学物质符合Ghim李集团全球可持续倡议保护环境减少浪费和碳足迹。我们将继续加强研发可持续性努力实现我们Ghim李组的座右铭——“做我们使用我们的产品造福人类,拯救环境。”
讨论使用南大的抗菌技术始于盎女士听说可持续waste-to-resource食品由陈教授的研究团队。
Ang女士,2019年南大校友和接受者南洋校友成就奖承认对她的她的领域做出的突出贡献,然后联系NTUitive,南大的企业和创新公司,收购抗菌技术和技术诀窍。
GLG现在想从事与南大未来的研究伙伴关系的进一步研究和开发创新的抗菌化合物和确定未来的应用。
陈教授也是迈克尔Fam椅子在食品科学和技术教授,说:亚博老虎机网登录“我们的新的抗菌化合物分配给Ghim李组被测试在我们的实验室对人类是安全的,可以持续生产的大量使用绿色流程。我们希望继续这种富有成效的伙伴关系,我们可以开发可持续创新将使新加坡在循环经济的前沿。”
一个潜在的研究领域在未来,可以进一步研究抗菌化合物的性质和它的影响在不同的细菌和病毒。此前发现的同行评议的论文在2005年台北国家卫生研究院。
台湾研究报道,发现类似的化合物在黑色和绿色茶(一般还发现种子)演示了对蛋白酶抑制活性的病毒复制,被认为是至关重要的严重急性呼吸系统综合症冠状病毒(冠)。
来源:http://www.ntu.edu.sg