Clariant是一家专注且创新的专业化学公司，今天宣布将在3月18日至20日在食品成分中国展示其新的减少养分糖制糖解决方案（FIC 2019）。
Vitipure SR系列专注于改善现成的产品（RTD）产品（例如茶和果汁）的营养。该系列有助于餐饮生产商消除高果糖糖浆，从食谱中添加糖和人造甜味剂，并迁移到清洁标签溶液。不妥协甜味，风味释放和口感，Vitipure SR系列能够根据RTD制造的需求降低糖水平。
随着消费者越来越意识到健康饮食的价值，今天的食物消费选择不再仅仅取决于口味和成本。在做出购买决策时，消费者将更多地关注由天然成分制成的营养产品。在中国，仍在寻求传统的食品和饮料产品中的甜味，添加糖的消费仍然高且不健康。餐饮生产商现在寻求在保持低糖成分的情况下取得平衡，而不会失去其产品的口味。
Clariant的Vitipure SR系列基于高性能的糖胶质糖苷，提供了一种干净的标签替代品，可在RTD饮料中减少添加的糖（从而减少卡路里）。Vitipure提供了干净，甜美的味道，而没有与传统的甜叶菊糖苷相关的苦味。
在展览期间，Clariant还将宣布其Vitipure Experience Space的开放，这是位于上海地区总部的应用程序开发实验室和创新中心。它致力于新产品开发，还将通过量身定制的解决方案来支持中国食品和饮料制造商，并与他们合作，从原型化到商业化。
“我们的Vitipure系列为食品和饮料行业提供了量身定制的解决方案，并以对最高质量标准的天然成分和系统的深入了解。它增强了营养，感官和口感等多个方面，使食品和饮料制造商能够为消费者提供方便但更健康，更可持续的替代品”，”Clariant食品成分负责人Eduardo Costa说。
要了解有关Vitipure和Vitipure体验的更多信息，请访问6.1厅的Booth 61U11的Clariant。
来源：http://www.clariant.com