为了说明空气产品在低温技术应用中的领导，公司正在将其展位转变为亚特兰大国际生产和加工博览会（IPPE）的“冷区”，GA。从1月28日至30日起。在“冷区”，肉类和家禽生产商将学习空气产品的气体，设备和专业知识如何帮助消除流程的热量，提高其食物的质量，吞吐量和保质期。app亚博体育
Air Products将在展位6565上用一支食品专家团队，讨论肉类和家禽处理器如何液氮和二氧化碳可以使其运营有益。此外，执行委员会奥斯汀·何居师将展示液氮的力量 - 世界上最冷的制冷剂之一 - 在几分钟内迅速冻结食物。这种快速冻结不仅有助于更高的收益率，而且还可以让肉类和家禽处理器冻结订购，减少储存大量产品的需要。用液氮更快的冻结还导致较小的冰晶形成，这会对产品的细胞结构造成较小的损害。这使食品能够保持水分，这不仅可以提高质量，质地，颜色和味道，而且还转化为脱水的较小的重量损失。
在“冷区”中的展示将是空气产品的新鲜®QS隧道冰柜，易于操作，快速的低温冷冻系统，是想要转换为连续冻结的肉类和家禽处理器的理想选择，减轻其运营中的瓶颈，或者成长并使其现有的产品线变化。该公司提供的其他冻结系统包括高度灵活的淡出®DM Freezer，它允许制造商在一台机器中处理IQF（单独快速冷冻）和平坦或托盘产品，以及高效的淡出®MP冷冻机，具有特殊的传热和最新的国际卫生标准。
空气产品有鲜明的®为各种类型的客户提供解决方案，从拥有多个产品线的大型制造商到拥有利基产品的小型食品加工商，以及两者之间的每一个操作。通过在美国、欧洲和亚洲的食品实验室，该公司可以在商业规模的设备上测试客户的产品，以确定对其特定工艺使用低温冷冻或冷冻的可行性。app亚博体育Air Products还提供其工业气体的各种交付选项，以满足每个客户的要求，从小到大容量用户。欲了解更多关于空气产品系列产品的信息，请访问www.airproducts.com/food.．
来源:http://www.airproducts.com.