劳埃德乐器已推出了新的和改进的食品固定装置，可与Lloyd TA1和LS纹理分析仪使用。
新的固定装置涵盖了广泛的食品行业需求，包括咀嚼性，酥脆，粘合性，可扩展性和凝聚力，并且它们的多样性使得可以测试单个样品或大量数量。现在的范围包括：
- 带有积分滴水托盘的新的改进的基础桌组件，使整个物品直接贴在锚定销上，从而使从机器中卸下到空的过度溢出，以及四个调整点，以改善插入和夹具对齐。
- 凝胶锅，正向挤出，背部挤出和散布性夹具的新通用锅架。新的锅架为多个固定装置的用户提供了共同点，因此只需要一个持有人。
- 新的Nexygen加3.0软件实用程序可协助夹具对齐，安全限制和基准功能（克莱默，渥太华，华纳 - 布拉茨勒，背部挤出和前向挤压）
食品固定装置在整个行业中都有应用：
•面包店
测试您的面包店成分以完成成品。可以快速测量和捕获来自不同供应商，烘焙时间和食谱对成品的成分的影响。
•乳制品
将新配方的质地与现有验证的产品进行比较。测试黄油和涂抹酱，酸奶和调味料的粘度，或比较全脂奶酪和低脂奶酪之间的质地。在高质量和可靠的乳制品测试和测量乳制品时，我们的新调查为您提供了机会。
•谷物
测量浸入牛奶时的酥脆，咀嚼性，抵抗弯曲和软化时间。我们各种各样的固定装置使您有可能测试单个作品或样品或大量。
• 水果和蔬菜
测试水果和蔬菜的物理特性，以及它们在成熟过程中的变化。测试刚度，硬度和韧性，或找出存储条件对您的产品的影响。
•凝胶
测量用于食品，化妆品或药物的凝胶中的花朵强度。在Nexyglus中使用我们的预定义软件以及我们的柔性凝胶探针，或根据特定点测量来开发自己的测试方法。
•肉，家禽和鱼
测量肉的压痛，韧性和切割强度。最近开发的新型肉压痛度量是快速切片剪切力测试。该方法比传统的华纳 - 布拉兹勒剪切测试具有优势，因为它可以立即在煮熟后进行。罐装和重建肉的剪切易于测试。我们的测量仪器在测试肉，家禽或鱼时可以节省您的时间和金钱。
•面食和米饭
测量煮熟或未煮过的意大利面，面条或大米的牢固性，粘性，弹性和弯曲强度。我们独特的意大利面条压缩固定装置可在固定的负载下在特定时间下测量煮熟的意大利面条的挠度。此方法在定义正确的烹饪时间方面非常有效。
• 宠物食品
测试宠物食品（例如饼干和宠物食品）的硬度和一致性。
有关更多信息，请下载新食品固定目录和纹理分析目录在www.lloyd-instruments.co.uk