Perkinelmer是食品和饲料安全测试行业的先驱，开发，制造和销售广泛的测试套件，可检测兽医药物残留物，抗生素，病原体，激素，天然毒素和各种工业污染物。
该公司旨在为食品生产商，加工商和政府机构提供高质量的测试套件，以促进遵守本地和全球法规，以为其客户生产安全的食品。
下面列出的是Perkinelmer食品和饲料安全产品线的亮点：
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maxsignal®ELISA套件和一些最敏感的测试可用，并为任何客户提供广泛的解决方案
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Auroflow™品牌的快速侧向流动设备，使客户能够在7分钟内测试生牛奶中的抗生素，而设备很少或没有设备app亚博体育
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Solus病原体检测系统提供了高效和强大的测定方法，可检测李斯特菌，沙门氏菌或大肠杆菌O157。所有测定方法均已由Afnor 16140的外部独立实验室验证和/或通过AOAC性能测试方法计划进行了认证。
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AOAC批准的套件可在从样品到结果的15分钟内检测组胺
Perkinelmer的质量管理系统已获得ISO 9001标准的认证，该公司努力提供高质量的产品和服务以及出色的技术支持和客户服务。
食品技术的免疫测定
食品测试中的MaxSignal ELISA
来自Perkinelmer的MaxSignal ELISA试剂盒提供了最广泛的竞争酶免疫测定阵列，用于定量分析霉菌毒素，抗生素和食物中其他各种残基。
MaxSignal ELISA具有高回收率，高可重现性和避免稀释需求的现成标准；因此，它们是测试肉类，乳制品，海鲜，家禽，饲料，谷物等的经济，敏感和快速的方法。
maxsignal®HTS氯霉素ELISA套件。图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
maxsignal®组胺酶测定 - 批准AOAC。图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
maxsignal®Ractopamine Elisa套件。图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
验证最大信号组胺酶试验对鱼类中组胺检测的验证
海鲜处理器使用组胺测试作为危害分析和关键控制点（HACCP）的控制策略。对组胺检测方法的需求很高，该方法将简单的提取与高智能定量整合在一起。
图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
maxsignal®组胺酶试剂盒是一种强大的基于酶的测定法，它使用简单的水性提取，并在各种鱼类样品中进行高回收，例如小袋金枪鱼，新鲜/冷冻金枪鱼，Mahi-Mahi和罐头金枪鱼。
MaxSignal Ractopamine ELISA验证报告
在中国和欧洲等世界各地，使用ractopamine作为牲畜增长促进者。
防止裂骨胺残基进入食物链，需要生产者和政府监视机构使用可以在特定敏感性时提供准确，快速和可靠的检测的技术和方法。
图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
maxsignal®Ractopamine ELISA试剂盒允许食品制造商，政府机构和质量保证组织以低至0.1 ng/g或0.1 ppb的浓度检测Ractopamine，在广泛的样本类型中。在这项研究中，创建了一个优化的样品制备方案，并为猪饲料进行了验证。
虾样品中硝化呋喃和氯霉素的高通量筛选溶液
世界上许多国家和组织都规范了硝基呋喃的使用，硝基呋喃是一个在水产养殖行业及其代谢产物中广泛使用的广谱抗生素家族，因为它们对人类健康有害。
图片来源：Perkinelmer食品安全和质量
由于该方法的高选择性，灵敏度和用户友好的性质，因此广泛应用ELISA分析以检测氯霉素和硝基呋喃代谢物以进行调节依从性。
已经证明了通过手动ELISA和DS2自动化方法同时进行5 in-1样品提取技术的精度和准确性（CCß验证研究）。测定试剂盒（LOD）的敏感性也已通过手动和DS2方法表现出来。
最后，进行了样品变异性测试，以表征来自不同虾源的基质的影响。