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用ORACLE分析脂肪，有史以来第一次快速脂肪分析

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的甲骨文来自CEM的是有史以来第一个快速脂肪分析仪，完全不需要任何方法开发脂肪分析。只要按下一个按钮，ORACLE就可以以参考化学精度分析任何食物样品中的脂肪，而无需事先了解样品的成分或基质。只需按下运行箭头，ORACLE就会在30秒内提供非常精确的脂肪结果。此外，ORACLE还可以与SMART 6结合，在不到5分钟的时间内进行集成快速脂肪和水分/固体分析。

奖

2017 IFT食品博览会创新奖
2017年pitcon大会前三名新产品

独特的化学

最近发展的核磁共振技术可以完全分离脂肪中的质子和食物基质中的其他质子来源，如蛋白质和碳水化合物。

特征

快速分析-30秒
分析任何0.05 - 100.00%脂肪的样品
脂肪分子上的直接隔离和测量氢质子
精确-比湿化学萃取技术提高重复性

脂肪含量分析

绝对没有方法开发

Oracle是第一个快速的快速分析仪，完全不需要方法开发。Oracle为所有食物样品提供参考化学精度，而不具有先前的样品基质和组成的知识。只需按运行箭头，在30秒内oracle提供了胖子结果。这真的很简单。

Oracle还可以与自动机器人相结合，用于每次运行100个样本的无监督分析。

/固体水分和脂肪

快速分析<5分钟

将智能6湿度和固体分析仪结合在一起甲骨文用于单一系统中快速的水分/固体和脂肪。SMART 6利用双频能量，在大约三分钟内快速测试任何产品中的水分/固体，无论是湿的还是干的。该仪器是预编程的改进干燥技术库与ORACLE配对。

验证:

AOAC 2008.06 - 肉类中的水分和脂肪
AOAC PVM 1:2004 -乳制品中的水分/固体和脂肪

甲骨文是独一无二的

NMR技术的重大突破

2016年实现新开发方法
技术完全分离所有其他成分质子源（即碳水化合物，蛋白质，灰分）的脂肪分子中质子信号的检测成为可能的通用脂肪分析仪
替代的快速方法无法完全从其他组件中分离脂肪，这就是为什么经常需要宽范围的校准开发

准确分析

在30秒内对任何食物样本进行准确分析

ORACLE使用了来自美国和欧洲的30多个认证参考材料(CRM)进行验证。亚博网站下载这些可信的样品在许多认证实验室经受了广泛的参考测试，并为任何食品测试方法提供了标准。图中的蓝色数据显示了ORACLE快速脂肪结果与CRM参考结果之间的线性关系。由于客户关系管理有限，CEM也将一些样品外包给第三方测试实验室进行湿化学参考化学分析。图中红色的数据显示了ORACLE与外部实验室参考结果的对比。