CEM的ProFat™是一款快速、经济的生肉/预混合肉脂肪分析仪。
普罗法特™ 用于快速测定生肉和预混合肉的脂肪、蛋白质含量和水分。这种紧凑的系统可以定位在生产线上，并允许使用最低成本配方进行过程控制。普罗法特™ 是一种经济高效的解决方案，可提供非常准确且可重复的fat分析。这是基于ProFat测试整个样本的能力，这比仅检查小样本区域的近红外（NIR）方法更准确。
特征
- 提供在线X射线或NIR系统的简单验证
- 在2.5分钟内对生肉进行精确的脂肪分析
- 不漂移（无需重新校准）
- 实现最低成本公式
2.5分钟内生肉和混合肉中的水分、脂肪和蛋白质
如果您要测试煮熟或加水的样品，请查看ORACLE。
SMART 6 ProFat将微波水分测量与数据建模分析相结合，可快速评估牛肉、鸡肉、猪肉和火鸡肉，具有更高的精度和准确性。快速分析可用于过程控制，以进行混合校正、释放材料，并确保最低成本的配方。SMART 6 ProFat还可用于确认和维护X射线或近红外设备的性能。亚博网站下载
该系统使用官方AOAC技术快速测量水分含量，并使用简单的曲线拟合程序对蛋白质和脂肪含量进行最佳估计。该系统的性能与标准烘箱干燥和脂肪提取分析技术相当。
过程和质量控制效益
- 使用AOAC官方方法2008.06测定水分
- 在2.5分钟内完成肉类分析数据
- 绿色，无有害废物，能耗低
- 利用快速数据控制生产过程
通过预先编程的方法，SMART 6 ProFat可随时分析生肉和混合肉。
ProFat概述