粒yabo214子有许多形状和大小;因此,能够分析粒子在食品和饮料成分和正确地描述他们是很重要yabo214的,因为他们可以有一个显著的影响口味,外观、稳定性和最终产品的加工性能。
斯,一个杰出的专业生产商凝胶总部设在圣地亚哥,为食品加工提供了各种变形和稳定的成分。保证一流的产品质量,他们使用流动成像显微镜(鱼类),迅速有效地探测出粒子的变化。
罗斯•克拉克杰出研究员的研究员,享受自由探索解决具有挑战性的问题,遵循直觉在他羡慕的位置。一个这样的直觉对粒子行为在客户的粉末喷射动力他进行进一步的调查。
材料的问题,运营亚博网站下载商已经有效地调整气流解决偶尔powder-flow堵塞。会议产品质量规范从未面临风险。甚至没有人认为有一个问题。但是克拉克怀疑批次的颗粒形状变异是造成一定数量的变化。
罗斯·克拉克。
图片来源:日本横河流体成像技术有限公司
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找到一个更好的方法
寻找一个更高级的方法比较单个粒子形状,克拉克认为研究实验室样品使用显微镜。
这种方法耗时且涉及设置幻灯片,很难把粒子准确由于重叠和改变原来的形状。yabo214依赖人类的判断是另一个问题,因为它阻碍了收购显著样本。
手工显微镜太繁琐和缓慢。很难看到一个多一些粒子,当然不是足以让一个统计上显著的样本。yabo214
罗斯·克拉克,尊敬的研究员,研究员
在流变学贸易公平,他找到了一种方法来改进过程。“当我看到FlowCam,我想,‘这太酷了!“现在,我可以得到10000的图像单个粒子在不到一分钟。”yabo214
一个侦探的工具
FlowCam流动成像显微镜,故意设计来检测颗粒和细胞内样品。yabo214系统捕捉高分辨率数字图像的每个粒子穿过流单元,节省图像和测量数据进行后续的审查和分析。
通过整合的速度流血细胞计数器与显微镜的视觉功能,系统映像成千上万的粒子在几秒钟内同时测量超过40个不同的粒子属性。yabo214这些测量范围从基本尺寸评估高级形态,如圆,伸长,周边和粗糙度。
通过利用FlowCam,克拉克很快验证他的怀疑关于粉末流的粒子形态的影响。
产品满足所有需要的规格时,常规筛查方法测量粒径未能考虑单个粒子的形状,导致形状的变化尽管满足尺寸要求。
这一点意义重大,因为气动转达了不同形状的粒子表现出截然不同的流动行为。yabo214例如,球形或形状不规则的粒子的行为不同的气流相比持平或方形粒子像水晶。
看到数字图像的单个粒子FlowCam提供我需要的文档证明发生了什么事。yabo214
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进一步的步骤
克拉克雇佣FlowCam比较的大小和形状黄原胶样品在两个不同的植物。虽然从设施符合屏幕尺寸规格和批次出现相同,客户从一批经验丰富的性能变化。
成像成千上万的从每个位置,颗粒粒度分布的细微差异,yabo214记录,并发表讲话。虽然网格屏幕设置一个限制粒子大小,他们可能不占非常小的粒子和尘埃。yabo214
“FlowCam拥有先进的测量技术超出了人们用来测量,”克拉克说,“因此,度量人传统上用来评估质量可能是过时的大多数制造商,尤其是对于那些提供产品粒子表征牙龈是一样重要。”
研究员黄原胶和瓜尔豆胶等产品是用来提供增稠、稳定,暂停,形成组织,和其他属性的食品、饮料、化工、制药和个人护理产品。
细致的配方,生产,这些产品的包装是至关重要的在会议上要求可分散性,水化速率,粉末流,和其他关键性能属性。单个粒子的大小和形状在这些方面发挥关键作用。
同样,凝聚粒子和果胶等混合与糖混合需求兼容的粒子大yabo214小,以确保他们保持锁在一起。如果他们成为分离,不交付所需的特征。
“最糟糕的一部分粒子大小或形状的问题是,它可能永远都不会发生处理器检查胶粒子大小或形状或其他成分。相反,配方或机械指责,”克拉克说。
黄原胶、纤维素胶粒子由FlowCam成像。yabo214
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影像的力量
克拉克通常分布粒子图像对客户、分销商、和全球的同事通过电子邮件。看到真实的图片在屏幕上经过多年的使用这些产品在配方,制造或包装项目引起反应。
许多粒子分析仪测量在一个理想化的模型,每个粒子都必须被视为一个圆球体。FlowCam……基地实际测量粒子的大小和形状。
罗斯·克拉克,尊敬的研究员,研究员
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