零食奶酪生产:提高产品质量和与视觉检查的一致性

由有分析2021年9月14日

长期以来，乳制品消费者更喜欢单一的零食奶酪作为他们的最爱。除了作为蛋白质的重要来源，它们也是一种很容易在飞行中食用的零食。单独的包装也有助于确保健康和一致的食用份量。

图1所示。图片来源:KPM Analytics

目视检查——无论是在塑造奶酪，还是将奶酪切成食用尺寸或包装最终产品时——对零食奶酪生产商的质量保证至关重要。在加工零食奶酪时，产品的大小、形状、颜色以及是否存在缺陷都是至关重要的检查参数。

一些操作包括让员工在生产线上目视检查每一份经过的零食。然而，从长远来看，这可能是一个耗时且昂贵的过程。

自动视觉检测解决方案

图2。图片来源:KPM Analytics

视觉检测系统包括一系列高速摄像机和成像软件，当物体沿着传送带移动时，可以在不接触的情况下探测和测量物体。使用2D/3D/彩色成像技术，食品产品可以在生产时直接测量(在线/在线)或通过台式检测系统(在线或实验室)。

来源:KPM分析

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视觉检测技术使乳制品能够以有意义和复杂的方式进行表征，这是传统的标准方法难以实现的。该技术消除了质量控制中的猜测，减少了产品浪费，提高了成品率。

这些信息已从KPM Analytics提供的材料中获取、审查和改编。亚博网站下载

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美国心理学协会
有分析。(2021年9月21日)。零食奶酪生产:提高产品质量和与视觉检查的一致性。AZoM。于2021年9月21日从//www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=20747检索。
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有分析。《零食奶酪生产:提高产品质量与视觉检测一致性》。AZoM．2021年9月21日。< //www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=20747 >。
芝加哥
有分析。《零食奶酪生产:提高产品质量与视觉检测一致性》。AZoM。//www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=20747。(2021年9月21日生效)。
哈佛大学
KPM分析。2021。零食奶酪生产:提高产品质量和与视觉检查的一致性．viewed September 21, //www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=20747。