随着葡萄酒消费量不断增长的流行在中国,规定葡萄酒被应用的安全和质量。
今天,中国葡萄酒进口被迫满足规定的基本限制,受到当地到达测试。如果葡萄酒不满足规格如表1中详细说明,它可以摧毁或回到它的起始点。
这些元素在酿酒葡萄自然发生的,因此,通常出现在他们生产的葡萄酒。
这些元素的浓度可能会有所不同从不同品种和地区由于存在土壤中的养分,葡萄生长在由葡萄本身,这些营养物质的吸收和葡萄酒的生产过程。
由于这种显著的变化,没有办法保证给定葡萄酒满足进口法规没有进行分析测试。
因此,因为真正的葡萄酒被拒绝进入中国到达的可能性和可能产生的财务影响,葡萄酒生产商和出口商都投资于找到一个简单和准确的方法来确定元素的浓度的兴趣他们的葡萄酒。
表1。元素限制进口葡萄酒进入中国。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 元素 |
限制(毫克/升) |
| 铜(铜) |
1 |
| 铁(Fe) |
8 |
| 锰(Mn) |
2 |
实验
九种不同的葡萄酒购买(表2)分析铜(铜)、铁(Fe)和锰(Mn),利用表3中详细的条件。进行了分析使用原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle™900 t在火焰模式下运行。
标准的大功率喷雾器喷雾室和一个10厘米燃烧器头使用。外部校准使用单一生产中间HNO标准在2%3/去离子水随后稀释在线使用的全部能力PerkinElmer快速火焰2样品自动化配件。
最高标准的浓度超过监管上限为每个元素,以确保广泛的检测能力。葡萄酒样本直接引入激增以外没有任何准备使用快速火焰2配件。快速火焰2副结合高速autosampler,蠕动泵,和开关阀。
与快速冲洗掉,它提供了快速样本周转时间短信号稳定时间和样本没有记忆效应。快速火焰2样品自动化配件迅速填补了样品环通过真空,然后转向注入样品环而autosampler移动到下一个样品。
这消除了等待时间与志气和蠕动泵长时间用,冲洗掉autosampler有关运动和冲洗,导致样本时间在15秒。
快速火焰2附件有能力机械泵的样本期间注入促进喷雾器和火焰的优化条件。这就消除了可变性的结果改变样品粘度、溶解固体,和油管长度,也供应长期样本流的稳定性。
在线稀释能力允许分析师产生一个中级标准,然后快速火焰2配件生产所有校准标准自动在线,。
此外,该仪器可以配置来确定质量控制整个范围的样本,然后使用在线稀释能力重新运行样本以外的校准范围增加稀释系数自动将校准和供应中的信号精确测量和验证质量控制检查。
每一个葡萄酒样本两上方和下方的水平在上涨监管限制评估精度。最高峰值在每种情况下故意被校准范围,仪器软件确认然后auto-diluted样品使用的串联能力快速火焰2副。
这演示了PinAAcle 900 AA光谱仪的潜力当搭配快速火焰2配件快速评估样品精确自动跨广泛的浓度。
表2。分析了葡萄酒。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 类型 |
原产国 |
标识符 |
| 赤霞珠 |
阿根廷 |
基于“增大化现实”技术的出租车 |
| 赤霞珠 |
澳大利亚 |
非盟的出租车 |
| 赤霞珠 |
美国 |
美国的出租车了 |
| 赤霞珠 |
美国 |
美国的出租车B |
| 夏敦埃酒 |
阿根廷 |
基于“增大化现实”技术的甜菜 |
| 夏敦埃酒 |
澳大利亚 |
非盟甜菜 |
| 夏敦埃酒 |
美国 |
USA甜菜 |
| 夏敦埃酒 |
美国 |
美国甜菜B |
| 红色的仙粉黛 |
美国 |
美国寻 |
表3。PinAAcle 900 t仪器和分析条件。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 参数 |
铜(铜) |
铁(Fe) |
锰(Mn) |
| 波长(nm) |
324.75 |
248.33 |
279.48 |
| 狭缝(nm) |
0.7 |
0.2 |
0.2 |
| 空气流(L / min) |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
乙炔流量
(L / min) |
10 |
10 |
10 |
积分时间
(sec) |
3 |
3 |
3 |
| 复制 |
3 |
3 |
3 |
示例流
率(毫升/分钟) |
6 |
6 |
6 |
中间
标准 |
20. |
40 |
20. |
Auto-Diluted
校准
标准(毫克/升) |
0.5,2、5 |
1、4、10 |
0.5,2、5 |
校准
曲线类型 |
非线性
通过零 |
非线性
通过零 |
非线性
通过零 |
结果与讨论
校准曲线生成使用的在线稀释能力快速火焰2附件。标定结果显示在表4中。
极好的相关的校准标准的象征价值的自动在线快速提供的样品和标准稀释火焰2副。
独立的校准验证复苏确保代标准的校准是有效的,通过稀释系统是非常准确的。
表5 - 7显示相应的结果分析的铜、铁和锰。结果表明葡萄酒的监管范围内除了澳大利亚霞多丽锰控制的限制。
从有限的样本分析,可以看出2 mg / L规范锰可能是一个关键参数在排位赛葡萄酒进口到中国。
飙升的复苏中的所有元素都是10%的飙升的价值观,即使峰值上升低于一半的规范值,当稀释通过内联的稀释特性快速火焰2样品自动化配件,展示成功所需的良好的精度分析。
快速火焰2的包含配件有限公司的生产标准从一个中间值和三个最终标准单一中间标准在标准创建比例减少人为错误。
快速火焰2附件有能力应对里程峰值和auto-dilute样品从分析师一致和精确地干预,节省时间和额外的样品处理和re-prep摆脱。
这些结果显示的强度和精度分析,以及展示的速度和提高生产率PinAAcle 900 AA光谱仪和快速火焰2附件成为可能。
表4。校准结果。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 元素 |
相关
系数 |
ICV浓度
(毫克/升) |
ICV
复苏(%) |
| 铜(铜) |
0.99999 |
2 |
101年 |
| 铁(Fe) |
0.99999 |
4 |
99.4 |
| 锰(Mn) |
0.99983 |
2 |
102年 |
表5所示。铜在葡萄酒(监管限制= 1 mg / L)。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 酒 |
测量
浓缩的。
(毫克/升) |
测量峰值 |
飙升的复苏% |
0.5
毫克/升 |
1.0
毫克/升 |
10.0
mg / L * |
0.5
毫克/升 |
1.0
毫克/升 |
10.0
mg / L * |
| 基于“增大化现实”技术的出租车 |
0.046 |
0.558 |
1.08 |
10.4 |
103年 |
104年 |
104年 |
| 非盟的出租车 |
0.603 |
1.11 |
1.61 |
10.8 |
One hundred. |
101年 |
102年 |
| 美国的出租车了 |
0.088 |
0.579 |
1.11 |
10.3 |
98.3 |
102年 |
102年 |
| 美国的出租车B |
0.088 |
0.611 |
1.12 |
10.8 |
105年 |
103年 |
107年 |
| 基于“增大化现实”技术的甜菜 |
0.013 |
0.527 |
1.03 |
10.5 |
103年 |
101年 |
105年 |
| 非盟甜菜 |
0.478 |
0.969 |
1.38 |
10.3 |
98.2 |
90.3 |
98.6 |
| USA甜菜 |
0.120 |
0.637 |
1.15 |
10.7 |
104年 |
103年 |
106年 |
| 美国甜菜B |
0.099 |
0.609 |
1.13 |
10.8 |
102年 |
103年 |
108年 |
| 美国寻 |
0.256 |
0.746 |
1.20 |
10.1 |
98.0 |
94.2 |
98.6 |
* = 5 x在线稀释
表6所示。铁酒(监管限制= 8 mg / L)。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 酒 |
测量
浓缩的。
(毫克/升) |
测量峰值 |
飙升的复苏% |
1.0
毫克/升 |
5.0
毫克/升 |
20.0
mg / L * |
1.0
毫克/升 |
5.0
毫克/升 |
20.0
mg / L * |
| 基于“增大化现实”技术的出租车 |
1.80 |
2.72 |
6.78 |
21.4 |
92.1 |
99.5 |
97.9 |
| 非盟的出租车 |
2.18 |
3.20 |
7.35 |
22.8 |
103年 |
104年 |
103年 |
| 美国的出租车了 |
2.32 |
3.24 |
7.69 |
21.9 |
92.7 |
1085年 |
98.1 |
| 美国的出租车B |
2.31 |
3.25 |
7.42 |
22.1 |
93.9 |
102年 |
98.8 |
| 基于“增大化现实”技术的甜菜 |
1.65 |
2.61 |
6.69 |
21.0 |
95.5 |
101年 |
96.7 |
| 非盟甜菜 |
2.92 |
3.91 |
7.86 |
23.6 |
99.2 |
98.8 |
103年 |
| USA甜菜 |
1.68 |
2.67 |
6.62 |
21.3 |
98.7 |
98.8 |
98.1 |
| 美国甜菜B |
1.16 |
2.15 |
6.17 |
21.0 |
99.5 |
One hundred. |
99.3 |
| 美国寻 |
2.80 |
3.77 |
7.70 |
23.7 |
97.6 |
98.1 |
104年 |
* = 5 x在线稀释
表7所示。在葡萄酒中锰(监管限制= 2 mg / L)。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 酒 |
测量
浓缩的。
(毫克/升) |
测量峰值 |
飙升的复苏% |
1.0
毫克/升 |
4.0
毫克/升 |
10.0
mg / L * |
1.0
毫克/升 |
4.0
毫克/升 |
10.0
mg / L * |
| 基于“增大化现实”技术的出租车 |
1.36 |
2.31 |
5.20 |
11.0 |
95.0 |
95.9 |
96.0 |
| 非盟的出租车 |
1.93 |
2.90 |
6.07 |
12.3 |
97.1 |
104年 |
104年 |
| 美国的出租车了 |
1.51 |
2.45 |
5.41 |
11.0 |
94.3 |
97.6 |
94.7 |
| 美国的出租车B |
1.50 |
2.45 |
5.45 |
10.9 |
94.5 |
98.8 |
93.9 |
| 基于“增大化现实”技术的甜菜 |
1.01 |
1.98 |
5.03 |
10.5 |
97.2 |
101年 |
94.4 |
| 非盟甜菜 |
2.09 |
3.07 |
6.29 |
12.4 |
97.2 |
105年 |
103年 |
| USA甜菜 |
1.07 |
2.04 |
5.05 |
10.6 |
97.2 |
99.6 |
95.6 |
| 美国甜菜B |
0.968 |
1.94 |
4.96 |
10.8 |
97.1 |
99.8 |
97.8 |
| 美国寻 |
1.67 |
2.66 |
5.85 |
11.9 |
98.6 |
105年 |
102年 |
* = 5 x在线稀释
结论
本研究显示,PinAAcle 900 AA光谱仪精确测量能力的铜、铁、和Mn在一系列葡萄酒样品水平满足中国对进口葡萄酒规定。
用户错误最小化使用快速火焰2样品自动化配件进行稀释和会议校准标准,提高样品处理量。
实验室样品处理量较低,也可以进行同样的分析没有快速火焰2样品自动化配件。1
引用
- 纽鲍尔K。Lim S。”,分析铜、铁和锰酒PinAAcle 500”,注意PerkinElmer应用程序。
耗材
表8所示。来源:PerkinElmer食品安全和质量
| 组件 |
零件号 |
| 红/红PVC泵油管 |
N8145158 |
| 黑色/黑色PVC泵油管 |
N8145153 (unflared)
N8145202(喇叭) |
| Autosampler管 |
B0193233(15毫升)
B0193234(50毫升) |
| 铜空心阴极灯 |
N3050121 |
| 铁空心阴极灯 |
N3050126 |
| Mn空心阴极灯 |
N3050145 |
Pure-Grade铜标准
(1000毫克/升) |
N9300183(125毫升)
N9300114(500毫升) |
Pure-Grade铁标准
(1000毫克/升) |
N9303771(125毫升)
N9300126(500毫升) |
Pure-Grade Mn标准
(1000毫克/升) |
N9303783(125毫升)
N9300132(500毫升) |
这些信息已经采购,审核并改编自PerkinElmer食品安全和质量提供的材料。亚博网站下载
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