图片来源:Environics, Inc。
全球交通促进了易腐货物的快速运输,并在世界各地生产,这意味着产品可以由消费者与他们的原籍国很多英里享受。这是过程非常复杂,必须连续监控存储条件。
改良气氛气体混合器这种运输方式是重要组成部分。
什么是气调混合器?
改性气氛气体混合器是用于食品包装中改变气氛的装置。它们是确保良好质量控制、确保食品保存良好和无菌的关键组成部分。
如何在整个加工和包装中处理产品在延长保质期和维持食品安全措施方面发挥着重要作用。改性气氛气体包装利用食品级气体和独特的包装材料,以便于延长保质期并确保良好的食品质量。亚博网站下载
改良气氛气体混合器的优点
改进的气氛气体搅拌机有助于限制腐败,延长保质期,或在某些情况下甚至几周。保护气体混合物可以在不影响其营养含量的情况下保护食品的味道,质地和外观。最终,这转化为越来越安全和有利可图的全球食品供应链。
什么气体用于改性气氛气体混合器?
改性大气气体混合物通常由三种大气气体组成:二氧化碳(CO₂)、氮气(N₂)和氧气(O₂)。二氧化碳是这些气体中最关键的,因为它减少了包装和产品内部微生物的生长。
氮气用于替代氧气并降低与氧化有关的降解。氮的另一个好处是,它是一种填充气体,其确保包装保持其形状。
为了延长货架寿命、减少乳酸的积累和限制衰老过程,抑制改性大气混合物中的氧含量是至关重要的。
由于生肉在暴露于大气时迅速劣化,改性气氛气体混合器是肉包装中使用的钥匙。在肉包装中,消除大气空气并取代氮气,CO的混合物2,低水平的CO抑制腐败生物的生长,同时防止脂质和蛋白质的氧化。
改装的气氛包装高CO2对于高O2数量。
环境如何帮助?
环境'系列3000气体混合和输送系统用于生产改进的气氛气体混合物。该系统促进了100%纯散装气体的现场气体混合,利用特定的纯气体罐。
这可以限制与重复购买预先制备的改性气氛气体混合物相关的成本。
具有0.05%的可重复性,环境系统使改进的气氛包装应用具有精确的气体混合物,与预混合的汽缸不同。这是通过使用精密热质量控制器提供的,确保在高通量食品包装中的批量到批次中的一致性。
环境还专注于计算机化气体校准,以保持改变的大气气体混合器的性能。
系列3000提供了解决特定流程和市场需求的灵活性。这有助于符合符合单个货物要求的量身定制的食品包装气体混合物,同时保障可重复性允许欢迎节省费用和较少的浪费。
环境的系统混合和稀释气体,以产生精确的气体混合物。系列3000提供了积极的压力,可以密切地管理以满足下游过程的需求。混合器的配置可以相对于气体的需求接通和断开。
此外,为了确保食品包装的质量和安全,以及气体混合器的良好维护,还可以在系统中集成一个可选的视觉或听觉报警。3000系列是任何改良气氛气体混合器的最佳输送系统。接触环境今天发现更多。
该信息的来源、审查和改编来自环境公司提供的材料。亚博网站下载
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