包装零食产品和烘焙食品:见解和解决方案

检验/检测技术发展的支持食品安全和质量需求的烘焙食品和休闲食品制造商来帮助确保产品是免费的从外国对象中的所有内容的地方。

当内联检重秤用于称量包装产品,它们确保包包含适量的昂贵的产品,配料设备工作正常。app亚博体育这有助于发现问题,支持高效的线正常运行时间。金属探测器和x射线检测系统检查包,以确保外国对象不存在。x射线检查也可以识别任何缺失的部分或组件。这些技术都是适用于面包和零食处理。

许多包装产品属于烘焙食品的类别:百吉饼,面包,饼干,蛋糕,蛋糕、甜甜圈和馅饼。年代纳食物可能是酒吧,芯片,坚果,饼干,脆饼干,和其他人。

标准包装材料包括纸板纸箱和塑料袋,甚至亚博网站下载结合材料,如塑料/铝箔或塑料托盘/纸箱。

图1所示。图片来源:热费希尔科学——工业和安全应用的解决方案

常见的包类型对这些产品是金属化材料自动热密封形式装进一个袋子里。包装也可以灵活的材料,纹理,复合或折叠纸盒。

包包含干燥剂延长货架生活和减少氧气也在上升。内包,这些包的定位和内容会影响检测参数,以至于有时可能需要减少敏感性减少错误的拒绝。

由于广泛的产品和包装类型,特别要注意个别产品和生产环境的属性来选择最合适的检测和检测设备。app亚博体育

金属探测器则是劳力对于许多应用程序,但是对于其他应用程序,x射线检查和它的增强以及更广泛的检测能力可能是首选。

Checkweighing也是一个至关重要的任何零食或烘烤过程的一部分。每个包检重秤重内联防止填充不足可以妥协提供产品标签上指定的数量,同时避免满溢而放弃昂贵的成分。

物理性质的挑战

烘焙食品:面包

最大的金属检测挑战烤项目是“产品效果。这发生在产品的导电性质被金属探测器的磁场。产品效果是经常发现在高湿度、高盐含量的产品。例如,温暖的面包从烤箱取出,加上它的盐含量,将有一个高的产品效果和迷惑金属探测器。

这种情况被气泡另外复杂,不同密度和其他物理性能的每一个面包,两条都是一样的。(各种类型的面包也有差别)。

图2。图片来源:热费希尔科学——工业和安全应用的解决方案

产品效果并不是一个问题,与x射线检查。面包通常是通过x射线机的最长尺寸领先。有铅屏蔽窗帘在x射线系统的入口点,这窗帘,有时,会导致面包卷的经过。虽然这不是一个x光机的问题,错误的方向会影响包装步骤。

专业的面包生产线,生产速度和卷往往较慢,面包可以放置,这样短的维度。以这种方式进入x光机减少了窗帘和面包之间接触,从而防止面包的展期。

烘焙食品:百吉饼

百吉饼物品通常出售的倍数,所以检查的目的是检测异物并确认数量。如果一块百吉饼应该断绝,x光检查可以检测丢失的碎片和污染物是适合这个应用程序。

烘焙食品:蛋糕和馅饼

蛋糕和馅饼应用检验决定将根据包装材料使用。亚博网站下载大多数派准备在铝箔锅,使金属探测器适合成分检验,但一旦饼或蛋糕转移到锅和/或折叠纸盒,x光检查是必要的。

后立即冷冻产品生产;x射线系统可以检查包是一种选择,。

烘焙食品:冷冻

冷冻焙烤食品适合金属检测,因为他们没有新鲜的烤炉产品效应问题和提供他们的包装不包含金属。挑战在于确保冰箱的工作效率和使产品温度一致。否则,如果不持续冷冻解冻的核心产品往往会“看起来”类似于一块金属探测器。

零食:金属化膜包装

当前市场的许多零食包装在一个金属膜制成一袋通过form-fill-seal (f / f / s)机器或流包装器,使x射线检查更合适。

即使在失败的情况下金属探测器技术,通常是没有足够的空间在f / f / s机添加一个拒绝机制。一个潜在的解决这个问题就是将一个信号发送到装袋机双袋污染物时发现。结合音频报警,双袋警报的人包一个金属的情况下发生。

图3。图片来源:热费希尔科学——工业和安全应用的解决方案

检查需要从采购到最终用户

以下是阶段的典型生产工艺烘焙食品和零食,产品检验是有益的。

1。传入的原料

多数人的需求更大的商业面包店是他们的供应商满足某些HACCP目标。他们可能需要使用金属探测器和证明使用。散装流和失败通常使用金属探测器在这个阶段。

2。面团阶段

烘焙前或处理的产品,这是完美的阶段上游进行检查。金属探测器的首选技术,因为含金属包装不是过程的一部分在这个节骨眼上。

后酒吧的产品可以检查挡板后,切割前的个别酒吧或产品装进包装器。也可以检查后包装。

3所示。烘烤前/后包装

检测设备的类型将基于产品类型和任何产品效果。app亚博体育潮湿、温暖和高盐含量的产品,包括面包,更适合x射线系统,而金属探测器工作与零食通常是惰性的。

在这个阶段,检重秤的使用可以确保产品的重量落在最小和最大规格和不会导致问题(如行满溢造成的停工)在包装阶段。检重秤甚至可以被用来验证所有的晚期成分,包括糖衣和其他配料,正确处置。

4所示。包装后

检查在这个阶段的类型取决于包装材料或材料。亚博网站下载金属化薄膜或铝箔托盘需要x射线检查。纸板折叠纸盒和灵活的材料没有金属适合金属探测器的使用。亚博网站下载检重秤通常也是在这个阶段。

5。后箱包装

有些处理器喜欢检查最后包装阶段后,在箱包装。x射线检测设备检查需要装箱数足够大app亚博体育;它还可以确认数量。检重秤在此阶段也可以确保正确的件数是加载到的情况。

消费者满意度

食品公司,维持一个高水平的消费者满意是至关重要的。消费者投诉,处理信或电话与某人现在可以在社交媒体上广为传播。消费者已经知道他们的问题将会解决迅速如果他们这样透露。

通过在正确的地方正确的检验和检测解决方案的过程中,食品制造商首先最能避免问题的发生。

关键的外卖

的使用checkweighing和检验/检测系统可以受益烤和快餐食品的质量和安全的产品。加工和包装线有几个地方可以安装这些系统来支持食品质量和安全。

特定检验解决方案取决于线的位置(之前或之后的包装),产品的特点和检验和检测目标。回顾:

1. “产品效应”应该考虑当试图选择一个合适的检测技术。例如,高盐含量和潮湿的面包可以引发金属探测器误报。相比之下,x射线系统不接受的问题“产品效应”。
2. 金属探测器执行持续冷冻焙烤食品。
3. x射线设备是app亚博体育完美的产品包装在金属化膜,铝箔托盘或其他包含金属包装。
4. 检重秤重量确保上市产品标签里面有什么包,而不是过多或过少。
5. x射线检查可以安装检测缺失的组件(如合装包数)或碎片(如椒盐卷饼、百吉饼等)。

这些信息已经采购,审核并改编自热费希尔科学所提供的材料——工业和安全应用的解决方案。亚博网站下载

在这个来源的更多信息,请访问热费希尔科学——工业解决方案和安全应用程序。