SPEKROstarNano测试酒精作用中的免费亚米诺氮

啤酒质量分析包括测试免费氨氮,它提供蛋白质含量估计一般来说,蛋白质含量使用Kjeldahl法测量,该法费用高复杂酿酒业数十年来使用的另一标准解析法网使用cuventes宁水林可用于检测初级氨基酸,结果产生蓝色,吸收量最大值为570纳米标准使用氨基酸甘油

后 Starcher和员工 和实验室 引领标准cvette测试量的减值 并使用多井格式容量下降会减少高成本试剂使用量、限制废物并产生简单廉价废物处理

BMGLABTECHspectROstar南库维特和微板测量集成一个工具spectra记录集成分光计随时间推移,MARS软件显示所有图

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PH6.8标准FAN解析

INHLIN色试剂缺水南₂HPO系统₄4g,KH₂PO语言₄液化水分100毫升蒸馏水分解储量解析法可存储在一个安培瓶中达2周

液态标准存储量 :Glycine(107.2 mg)溶入蒸馏水并达100ml可存储于0至4摄氏度^C级防止模数增长

液态标准解法 :一毫升甘油标准储存用蒸馏水稀释至100毫升标准含2 mgmmmmnonigrogen/日复一日的解析

稀疏解析法 :Potassiumioate(2g)分解于600毫升蒸水中,再加400毫升96%乙醇常态四摄氏度^C级,但应在室温下使用以防止Cuvettes冷凝

解析 :一毫升啤酒用蒸馏水稀释到50毫升二毫升放入16个大小150毫米测试管色试剂(1mL)加法,松散覆盖管加热16分钟管子转冷水浴把温度调低20摄氏度^C级20分钟内5ml稀释试剂加插并混合,575m吸附立即测量与2ml水空对齐

微板FAN测试pH5.5

INHLIN存储法硝化甘油(8g)分300毫升乙烯甘醇溶解并添加5N乙酸缓冲pH5.5(544g乙酸四水酸+400mLactiaa稳定室温至少6个月

斯坦诺克解法sncl₂5mL乙烯甘醇溶解并稳定室温至少6个月

INHLIN试管/工作解决方案执行解析前 SnCl 25mL₂溶液加到宁水井和混合井中

解析 :2微L(0.4微gN)甘油标准或2微L啤酒或葡萄汁加到96well微水板上后加pH5.5a盘点104度加热10分^C级.使用spectrostar纳米读取器575纳米同时测量数个样本的吸附性

缩放卷库维特FANAssayatpH5.5

解析 :向pH5.5乙缓冲宁试剂200微L添加30微L啤酒或葡萄汁或20微L(4微gN)甘油标准并放入沸水池10分钟采样取出并添加2.8毫升冷水电流575纳米记录SPEKROstar南欧与带30微升水空白样本对比

控件计算

测试所有样本、水空和甘油标准应执行二三次平均空白值从样本和甘油标准中减ppm中FAN内容分空校正样本平均吸收量除以标准甘油乘以2和稀释因子(50啤酒稀释1mL乘50mL或100啤酒稀淡1mL乘100mL)。所有样本,包括泥沙样本,在稀释前应不含烟雾/辨别物

结果与讨论

波长优化

使用spectrostar南欧扫描能力确定最优波长内水反应光谱或甘油或啤酒样本记录,仪器显示570-575纳米清晰吸收i/

图1spectra捕捉甘油标准(红线)和啤酒样本(绿线)。

响应时间完成FAN解析

除前三次解析外,还调查了PH6.8中另一种缩曲FAN解析2反应率不同解析标准FAN和RFANPH6.8响应要求至少16分钟实现最大吸收量,而RFAN5.5和微板FAN测试则在8分钟内实现最大吸收量即使在样本注入最长20分钟时也没有消化损耗

图2响应时间完成四种FAN解析

结论

上头SPECHROStar纳诺完全适合FAN微板和Cuvette啤酒样本,并比老式FANCUVETETE测试多长体积缩放和微板FAN使用集中宁水解法,减少冷却时间并消除稀释或消解解法此外,不需要进一步稀释啤酒/圆柱样本

pH和缓冲区优化后开发方法应有益于数个编织、昆虫学、蒸馏和食品实验室,用于例行判定免费或完全使用氮

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