用光谱学对水果进行分级和分类

由...赞助Avantes Bv.2017年3月29日

由于在研究人员中发表的研究发表，采用研究人员的食品质量，利用光谱学越来越受欢迎。对于现代粮食生产的可持续性，在生产过程中监测水果质量，在收获期间和运输到市场的收获期间可能会增长越来越多。

在生产过程中，重要的数据可能包括含水量、可溶性固形物含量或硬度。从市场的角度来看，在收获后，监测擦伤、霜冻或烫伤和腐烂，使生产者能够确保向消费者提供统一的质量，即使在保持最大可能产量的同时。

与'富士'苹果合作改善生产

研究人员在富士苹果上使用了近红外光谱(600 - 1100 nm)，分析了近红外光谱，初步开发了一种将果实的固体含量、硬度和含水量关联起来的算法。

从这些数据中，研究小组可以分离出对估计水果内部质量有益的敏感波长。然后，他们讨论了选择合适波长的不同方法，以减少与监测整个近红外光谱相比较的数据集。这种选择关键波长以减少数据集的技术对于便携式和内联传感系统的开发至关重要，Avantes的OEM合作伙伴目前正在开发这些系统。

这些研究人员依赖于AvaSpec-ULS2048-USB2光谱仪以及光纤反射探头(直径400-µm, FCR-7IR400-2-ME, Avantes)、钨卤光源(AvaLight-HAL-S-Mini)和电源(ps - 12v /1.0 a, Avantes)。

自本文出版以来，Avantes在Avantes Sensline产品系列中推出了AvaSpec-ULS2048X16。由于本仪器的噪声极好和信号，该光谱仪非常适合于NIR的第三谐波中的反射测量。

发表在《收获后生物学与技术》杂志上的一篇研究论文使用光谱仪和相机系统检测了可见/近红外光谱中的反射光谱。通过比较声音的反射率和受损组织，研究人员成功地分离出四种过滤器，可预测性地量化这种双色苹果的品质。

与过程控制系统集成，这种过滤器的组合促进了水果分类自动化的创新。

在该研究中，用AvaSpec-ULS2048-USB2光谱仪的初始版本获得反射光谱。

Avantes专注于使用光子学技术，通过与创新者合作，以确保世界是一个更好的地方，以提高农业生产。拥有超过2数十年的经验，在生产高质量的光子设备和与专家和研究人员的密切伙伴关系密切合作，是一个理想的OEM合作伙伴。app亚博体育

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先锋派的BV。(2020年6月23日)。用光谱学对水果进行分级和分类。AZoM。于2021年8月6日从//www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=13741检索。
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先锋派的BV。“使用光谱学到等级和分类水果”。氮杂．06 8月2021年8月。。
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先锋派的BV。2020。用光谱学对水果进行分级和分类．viewed september 21, //www.washintong.com/article.aspx?ArticleID=13741。